Når evolusjon ikke er nok.
Bruk....
Å sette riktig folk – de riktige «fargene» – på samme vakt er forskjellen på flaks og forutsigbar kvalitet. Når rødt driv, guls energi, blås struktur og grønts ro sitter i samme skift, får gjestene jevn oppmerksomhet, feil reduseres, salg og trivsel øker. For mange like profiler gir skjevdrift (bare fart, bare regler eller bare hygge). Bygg derfor vaktlisten som et lag.
1.Er du Introvert eller extrovert?
2.Er du mer Logisk eller emosjonell?
3.Snakker du bevisst eller raskt?
Å ha stålkontroll på logistikk og svinn er avgjørende for lønnsomheten—særlig på vin og musserende, der svinnet ofte ligger helt oppe i
15–50 %. Hver feilbestilling, lekkasje i rutiner for mottak/lagring, manglende FIFO, unøyaktig skjenking eller dårlig oppfølging av åpne flasker spiser direkte av dekningsbidraget.
Én partner for strategi, hospitality, kommunikasjon,
direkte markedsføring og salgskanaler
Du velger hvem du vil at skal hjelpe deg.......bare dra slideren frem og tilbake.
Kontakt : nyskjerrig at vokalmedia pungtum No for mer informasjon om hvordan du kan øke omsettning og fortjeneste